GALLETAS DE CHOCO(TMX31)

Ingredientes

100gr. mantequilla
100gr. azúcar moreno

100gr. azúcar glasé

1 huevo

220gr. de harina

170gr. de chocolate

media cucharadita levadura química

media cucharadita esencia vainilla

una pizca de sal

Preparación

Mezclar los azucares con la mantequilla, 1M.vel.4.Añadir el chocolate en trozos y triturar 1m.vel.5-6.Incorporar el huevo, la harina,la esencia,la levadura y la sal 2min.vel. 6 hasta conseguir un masa uniforme. Enfriar la masa envuelta en film.

Con las manos hacer bolas y aplanar sobre una bandeja de horno con papel engrasado. cocer a 1280º unos 10min.