ENSALADA DE ZANAHORIA Y PERA

Ingredientes

80 gr. almendras crudas

8 zanahorias pequeñas ( peladas y cortadas por la mitad)

4 peras

4 cucharadas de zumo de limón

Para la salsa

125gr. yogur natural desnatado

4 cucharadas de nata líquida baja en grasa

2 cucharaditas de edulcorante en polvo

Instrucciones

Poner las almendras en el vaso y dar 3 golpes de turbo, programar 10sg. vel. 5-7-9, reservar.

Limpiar el vaso e introducir las zanahorias 30 sg. Vel 5-7-9.Reservar

Pelar las peras quitar el corazón y cortar a dados pequeños, mezclar con la zanahoria y rociar en el zumo de limón

Lavar y secar el vaso verter los ingredientes de la salsa 15sg. vel. 5.

Añadir a la salsa la zanahoria con la pera y programar 1 minuto, giro izq. vel. cuchara. disponer en platos individuales y espolvorear con las almendras pulverizadas.