viernes, 3 de agosto de 2007

TRUFAS AL CAVA


Ingredientes
250 gr.nata líquida
325gr. chocolate
25gr. cava

Instrucciones
Poner la nata 4 minutos Tª 90º vel.2 .Parar la máquina y poner el chocolate troceado a vel. 6 hasta que quede bien triturado. Iincorporar el cava y batir unos segundos a vel. 6. Retirar la pasta y congelar hasta que este solidificada, hacer bolitas y pasar con fideos de chocolate,
colocar en cápsulas de papel.

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