TARTA DE AVELLANAS (Thermomix)

Ingredientes

200 gr. margarina

200gr. azúcar

1 bolsita azúcar de vainilla

4 huevos

250 gr. avellanas mólidas sin pelar ( en thermomix)

250gr. harina

3 cucharaditas de levadura en polvo

1 copita de coñac

Instrucciones

] Engrasar el molde. Precalentar el horno a 175º C Batir la mantequilla, el azucar, y la vainilla hasta obtener una mezcla espumosa. Agregar uno a uno los huevos y después las avellanas mólidas. Tamizar la harina con la levadura e incorporar a la masa. Agregar el coñac y remover. Cocer 70 minutos en la parte baja del horno. Yo lo he tenido menos tiempo. Dependera del horno.

TORTILLA DE PATATAS EN FUSSION COOK

Ingredientes

5 patatas

1 cebolla

59 ml. aceite

6 huevos

Introducción

Colocar las patatas cortadas en dados, la cebolla picada y el aceite, programa patatas, cuando termine sacar el vapor y poner los huevos batidos, programar otra vez menú patatas. y listo!!!!!!!!!!!

PIZZA RELLENA (THX)

Ingredientes

Para la masa

200 gr. de agua

50gr. aceite

1 cucharadita de sal

20gr. levadura fresca

400gr. harina

Queso especial para pizza para el relleno

Ingredientes al gusto para la pizza

Instrucciones

Preparar la masa en al thermomix

Verter los liquidos y la sal en el caso. Programar 1 min. 37º vel. 4 Añadir la levadura y mezclar unos seg. vel. 4 .Incorporar la harina, mezclar unos sego. vel.4 y 1 min. vel. espiga. Estirar la masa que quede muy fina, colocar sobre el molde, engrasado previamente en aceite, poner el queso estirar otro trozo de masa colocar encima del queso y cerrar los bordes.

Rellenar la pizza al gusto.

MOUSSE GRIEGO CON COULIS DE MELOCOTON

Ingredientes

4 yogures tipo griego

150 ml. nata liquida

2 claras de huevo

4 cdas soperas de azúcar

Instrucciones

1. Colocar los yogures en un bol, agregar el azúcar y la crema de leche y mezclar bien.

2. Montar las claras a punto de nieve (yo lo hice en la thermomix)

3.Agregar las claras montadas al yogur y unir con movimientos envolventes.

4.Colocar la mousse en copas y guardar en el frigo 3 horas antes de servir.

5.Cubrir con el coulis.

RISOTTO DE CHAMPIÑONES (FC)

Ingredientes

750 ml de caldo de verduras

250ml de vino blanco

250gr. arroz arbóreo

60gr. mantequilla

1 cda. aceite oliva

1 puerro en rodajas

250gr. champiñones en láminas

50gr. parmesano rallado

Instrucciones

Llevar a ebullición el caldo y el vino, dejar a fuego lento( en un cazo aparte)Calentar el aceite y la mantequilla y sofreír el puerro, añadir los champiñones y freír, añadir el arroz y sofreír durante un minuto sin dejar de mover.Añadir el caldo y programar menú arroz.
Os explico me ha quedado un poco caldoso pero lo he dejado sin la tapa, unos minutos y sin dejar de remover y ha quedado buenisimo.

ARROZ CON CALAMARES Y GAMBAS (FC)

Ingredientes

200 gr. arroz

300ml.

agua

una pastilla caldo pescado

sal

4 cdas de tomate triturado

100gr. de aros de calamar

1 cebolla

1 diente ajo

un chorrito de aceite oliva

Instrucciones

Sofreir la cebolla y el ajo bien picadito, introducir el tomate y cuando este frito echar los calamares un minuto mas o menos echar el arroz mezclar todo y por ultimo agregar las gambas y el agua, menu arroz. Ha salido justo en su punto, me gusta mucho mas que en la thermomix, aqui sale muy sueltecito.

MUSLOS DE POLLO CON ALCACHOFAS(FC)

Hoy he preparado unos muslitos con la fussioncook, han salido tiernecitos y una salsita para mojar, jejej

Ingredientes

6 muslos de pollo

cebolla y ajo

sal y pimienta

un vasito de vino blanco

una lata de alchafofas

Introducción

Sofreír la cebolla y el ajo programa "manual" 15 minutos, introducir los muslos y dorar un poco, meter el vino y dejar evaporar un poco, introducir las alcachofas y programar menú pollo

YOGUR DE GALLETAS ARTINATA(TMX)

Ingredientes

1 litro de leche

1/2 paquete de galletas artinata

50gr. azúcar

1 sobre de cuajada

Introducción

Picar finamente las galletas, colocar el resto de ingredientes 6min. 90º vel.5

BIZCOCHO DE CHOCOLATE(FUSSIONCOOK)

Ingredientes

4 huevos

180gr. azúcar

50gr. maicena

190gr. harina

1 sobre de levadura

200ml.de nata

120ml. de aceite de girasol

un paquete de gotas de chocolate para fundir( relleno y cobertura)

Introducción

Batir los huevos con el azúcar hasta doblar el volumen, añadir el aceite, la nata, tamizar la harina, la maicena y la levadura y mezclar bien.Añadir unas cuantas gotas de chocolate.

Quitamos la válvula de la tapa, untamos la cubeta con mantequilla y en el fondo con papel de horno. Programa "manual" 25min. (puse unos minutos mas).Cuando termine dejamos unos 15min. en calentamiento. Si queremos damos la vuelta para que se tueste por el otro lado. Desmoldamos y fundimos el chocolate en el microondas 2 min. Bañamos el bizcocho y listo.

MACARRONES A LA CARBONARA (FUSSIONCOOK)

Estos macarrones se han realizado con otra maquinita nueva una olla a presión programable que es una delicia.

Ingredientes

250gr. macarrones o espirales

200ml. de nata

50gr. mantequilla

6 cucharadas de tomate triturado

1 cebolla

1 ajo

200gr. de beicon en tiras pequeñas

Introducción

Se pone la mantequilla y sofreímos la cebolla y el ajo en "manual" 15m. cuando este pochado se mete el beicon, parar el programa e introducir la nata y los macarrones(espirales en este caso) y cubrir de agua, poner programa menú arroz/pasta. Y listo